Suppe versalzen? Kein Problem!
Datum: Freitag, dem 28. Mai 2010
Thema: Köln Infos
Tagestipp der RatGeberZentrale http://ratgeberzentrale.de/tagestipp.html
Hin und wieder passiert es auch dem besten Koch, dass das Salz auskommt und die eigentlich schmackhafte Suppe nicht mehr genießbar ist. Das ist allerdings kein Beinbruch, denn Salz in der Suppe lässt sich einfach wieder entfernen, man muss die Suppe deswegen nicht wegschütten. Geben Sie dazu einfach eine rohe Kartoffel mit hinein und kochen Sie diese mit. Die Kartoffel saugt das Salz auf und die Suppe ist gerettet. Reis hat im Übrigen dieselben Eigenschaften. Wenn Sie diesen verwenden, dann sollten Sie ihn allerdings in ein kleines Stoffsäckchen geben, da das Herausfischen der Reiskörner sonst Probleme verursachen könnte.
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